23 février – Jour de l’agriculture au Canada

Le 23 février est la journée de l’agriculture au Canada. Ma conjointe en a profité pour démarrer les semis. Concombres, piments, tomates, fines herbes, … et certaines plantes pour éloigner les insectes…

Cette année, la fédération canadienne de l’agriculture nous invite à lever notre fourchette pour tous les acteurs du secteur agroalimentaire.

En 2021, la Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures aura enfin son marché public. Bravo à l’instigateur du projet, Francis Paradis, et à tous les membres de son conseil d’administration.

J’appuie bien sûr l’organisme à but non lucratif qui prépare le tout. La Ville peut selon moi apporter son soutien du côté des besoins matériels, de la communication et comme le propose mon collègue Jean Simard, en créant une synergie entre le marché et nos organismes partenaires qui peuvent animer le site.

Il est primordial de favoriser l’achat local et d’encourager les initiatives qui nous dirigent vers une certaine autonomie alimentaire.

Je vous invite à consulter à nouveau ma rubrique sur le secteur agroalimentaire augustinois. Je partagerai aussi ma vision dans les prochaines semaines/mois via mon forum de discussion et sur ce blogue.

Liens:

L’initiative citoyenne, un moteur de changement

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Nous connaissons tous notre territoire, ses besoins, ses problèmes. Nous avons tous un savoir-faire, une expertise, une passion, une capacité à imaginer des solutions et à entreprendre des choses. Nous avons tous ce qu’il faut pour avoir un impact positif. Voilà, nous venons de décrire le concept d’initiative citoyenne.

Les initiatives citoyennes sont des moteurs de changements. Elles améliorent notre milieu de vie, nous permettent de créer de forts liens sociaux et génèrent un environnement fertile en opportunités.

Pour que ces changements aboutissent, durent, ne s’essoufflent pas, il faut rapidement penser à leur pérennité. La sursollicitation des porteurs de projets est le plus grand obstacle à une bonne idée.

Sur cet enjeu, mon collègue Jean Simard conseiller du district no 2 et moi, nous partageons la même vision. Nous pensons que notre rôle en tant qu’élu est d’agir comme facilitateur, accompagnateur et créateur de liens. Nous élaborons un concept d’incubateur de projets citoyens que nous présenterons prochainement…

Ces derniers mois, plusieurs initiatives citoyennes ont vu le jour:

À travers l’implication des augustinois dans ces projets rassembleurs, on découvre des gens dévoués, engagés, qui sont fiers et qui ont confiance.

Bravo et merci !

Fête des récoltes au Jardin Saint-Augustin

Aujourd’hui, c’est la Fête des récolte 🍅🌽🥒 au Jardin Saint-Augustin.

Plusieurs producteurs locaux sont aussi sur place dont Feuilles & Lépine, L’Herbier d’Édouard et la Ferme sanglier des bois.

Voici un court montage – photos et vidéos captées ce matin ⤵️ …

Soutenons l’achat local et le secteur agroalimentaire augustinois.

#AchatLocalVSAD

Le secteur agroalimentaire augustinois

J’ai profité du début de mes vacances pour visiter cinq entreprises de notre Ville qui oeuvrent dans le secteur agroalimentaire.

J’ai rencontré des propriétaires et employés passionnés, fiers et engagés.

Je vous invite à soutenir l’achat local et ces entrepreneurs augustinois.

Cité Agricole – Un lieu magnifique à s’approprier

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Programmation estivale de la Cité Agricole: production agricole, fermette, marché, chapiteau, activités artistiques et de ressourcement, atelier de lainage, promenade dans les champs, crémerie, service de bar, méchoui, et bien plus.

4260, chemin Notre-Dame

citeagricole.com

Jardin Saint-Augustin – Directement du champ à votre assiette

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L’entreprise familiale, qui se développe depuis plus de 30 ans sur leurs 10 acres de terre, produit des légumes variés pour la vente au kiosque, à la ferme, et en paniers hebdomadaires.

500 route 138, Saint-Augustin-de-Desmaures

jardinstaugustin.com

Bleuetière Saint-Augustin – Un petit paradis

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L’auto-cueillette qui a débuté le 22 juillet dernier se poursuivra jusqu’à la fin août. N’oubliez pas d’appeler avant de vous présenter afin de vérifier si c’est ouvert: 418-878-4311.

4211 chemin Notre-Dame

Page Facebook

Ferme Sangliers des Bois – Viande de sanglier 100% pur de Saint-Augustin-de-Desmaures

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Les propriétaires Nathalie et Charles développent cette entreprise familiale depuis 20 ans.

Dû au contexte particulier induit par la pandémie de la Covid-19 et le ralentissement majeur du domaine de la restauration, ils ont décidé d’élargir leur offre de produits au marché de la vente au détail par la création de d’un site internet transactionnel qui permet à tous de se procurer la viande de sanglier directement à la ferme ou via livraison pour la région de Québec.

Bacon, Filet mignon, Steak, Cuisseau, Saucisses, Smoked Meat, Côtelette, Terrine…

440 Rang Petit-Capsa

sanglierdesbois.ca

Chèvrerie des Mines – Produits de chevreau santé

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La famille Rousseau développe avec une très grande passion leur élevage caprin depuis une dizaine d’années.

En plus d’offrir différentes coupes de viande de chevreau et terrines en pot, ils confectionnent des tuques, foulards, sacs à main, balle, etc. à partir de la fibre et des peaux de leur troupeau.

Mon frère, le cuisinier de la famille, a préparé quelques entrées de chevreau effiloché, pâté de campagne, rillette au porto et terrine Raz El Hanout. C’était Succulent!

194, rang des Mines

chevreausante.com

Le Village en Balado Découverte

Je vous suggère aujourd’hui l’application mobile gratuite «Balado Découverte» qui vous fera découvrir ou redécouvrir le cœur du village de Saint-Augustin-de-Desmaures.

Allez-y à votre rythme

«Le trajet de moins d’un kilomètre se fait facilement à pied et représente une promenade qui dure environ une heure, ou plus si vous le désirez.

Huit arrêts pour vous permettre de suivre près de deux siècles d’histoire, jusqu’aux portes des grands changements des années 1960-1970»

Les 8 sites d’intérêts sont dans le district Lahaye (district 3).

IMPORTANT
Il est fortement recommandé de télécharger à l’avance le fichier de baladodiffusion sur votre téléphone ou tablette, en utilisant un accès sans fil à Internet (« Wi-Fi »). Ceci vous permettra non seulement de profiter plus rapidement de l’application une fois sur les lieux, mais aussi de réduire de façon importante l’utilisation des données cellulaires de votre appareil.

Téléchargez l’application mobile gratuite pour iOS (iPhone, iPad, iPod).
Téléchargez l’application mobile gratuite pour Android (Samsung, HTC, Sony, Blackberry, etc.).

À l’ouverture de l’application, appuyer sur la boussole pour connaître les ballados à proximité ou faites une recherche en appuyant sur la loupe.

«Ce projet a été rendu possible grâce à la collaboration de La Maison Léon-Provancher, de la Société d’histoire de Saint-Augustin-de-Desmaures, du Musée de la mémoire vivante, du département des sciences historiques de l’Université Laval et de la Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures».