Fête des récoltes au Jardin Saint-Augustin

Aujourd’hui, c’est la Fête des récolte 🍅🌽🥒 au Jardin Saint-Augustin.

Plusieurs producteurs locaux sont aussi sur place dont Feuilles & Lépine, L’Herbier d’Édouard et la Ferme sanglier des bois.

Voici un court montage – photos et vidéos captées ce matin ⤵️ …

Soutenons l’achat local et le secteur agroalimentaire augustinois.

#AchatLocalVSAD

Le secteur agroalimentaire augustinois

J’ai profité du début de mes vacances pour visiter cinq entreprises de notre Ville qui oeuvrent dans le secteur agroalimentaire.

J’ai rencontré des propriétaires et employés passionnés, fiers et engagés.

Je vous invite à soutenir l’achat local et ces entrepreneurs augustinois.

Cité Agricole – Un lieu magnifique à s’approprier

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Programmation estivale de la Cité Agricole: production agricole, fermette, marché, chapiteau, activités artistiques et de ressourcement, atelier de lainage, promenade dans les champs, crémerie, service de bar, méchoui, et bien plus.

4260, chemin Notre-Dame

citeagricole.com

Jardin Saint-Augustin – Directement du champ à votre assiette

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L’entreprise familiale, qui se développe depuis plus de 30 ans sur leurs 10 acres de terre, produit des légumes variés pour la vente au kiosque, à la ferme, et en paniers hebdomadaires.

500 route 138, Saint-Augustin-de-Desmaures

jardinstaugustin.com

Bleuetière Saint-Augustin – Un petit paradis

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L’auto-cueillette qui a débuté le 22 juillet dernier se poursuivra jusqu’à la fin août. N’oubliez pas d’appeler avant de vous présenter afin de vérifier si c’est ouvert: 418-878-4311.

4211 chemin Notre-Dame

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Ferme Sangliers des Bois – Viande de sanglier 100% pur de Saint-Augustin-de-Desmaures

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Les propriétaires Nathalie et Charles développent cette entreprise familiale depuis 20 ans.

Dû au contexte particulier induit par la pandémie de la Covid-19 et le ralentissement majeur du domaine de la restauration, ils ont décidé d’élargir leur offre de produits au marché de la vente au détail par la création de d’un site internet transactionnel qui permet à tous de se procurer la viande de sanglier directement à la ferme ou via livraison pour la région de Québec.

Bacon, Filet mignon, Steak, Cuisseau, Saucisses, Smoked Meat, Côtelette, Terrine…

440 Rang Petit-Capsa

sanglierdesbois.ca

Chèvrerie des Mines – Produits de chevreau santé

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La famille Rousseau développe avec une très grande passion leur élevage caprin depuis une dizaine d’années.

En plus d’offrir différentes coupes de viande de chevreau et terrines en pot, ils confectionnent des tuques, foulards, sacs à main, balle, etc. à partir de la fibre et des peaux de leur troupeau.

Mon frère, le cuisinier de la famille, a préparé quelques entrées de chevreau effiloché, pâté de campagne, rillette au porto et terrine Raz El Hanout. C’était Succulent!

194, rang des Mines

chevreausante.com

Le Village en Balado Découverte

Je vous suggère aujourd’hui l’application mobile gratuite «Balado Découverte» qui vous fera découvrir ou redécouvrir le cœur du village de Saint-Augustin-de-Desmaures.

Allez-y à votre rythme

«Le trajet de moins d’un kilomètre se fait facilement à pied et représente une promenade qui dure environ une heure, ou plus si vous le désirez.

Huit arrêts pour vous permettre de suivre près de deux siècles d’histoire, jusqu’aux portes des grands changements des années 1960-1970»

Les 8 sites d’intérêts sont dans le district Lahaye (district 3).

IMPORTANT
Il est fortement recommandé de télécharger à l’avance le fichier de baladodiffusion sur votre téléphone ou tablette, en utilisant un accès sans fil à Internet (« Wi-Fi »). Ceci vous permettra non seulement de profiter plus rapidement de l’application une fois sur les lieux, mais aussi de réduire de façon importante l’utilisation des données cellulaires de votre appareil.

Téléchargez l’application mobile gratuite pour iOS (iPhone, iPad, iPod).
Téléchargez l’application mobile gratuite pour Android (Samsung, HTC, Sony, Blackberry, etc.).

À l’ouverture de l’application, appuyer sur la boussole pour connaître les ballados à proximité ou faites une recherche en appuyant sur la loupe.

«Ce projet a été rendu possible grâce à la collaboration de La Maison Léon-Provancher, de la Société d’histoire de Saint-Augustin-de-Desmaures, du Musée de la mémoire vivante, du département des sciences historiques de l’Université Laval et de la Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures».

Marcher au frais dans les sentiers de Saint-Augustin-de-Desmaures

La température ressentie sera de 38 degrés C (humidité: 83%) aujourd’hui à Saint-Augustin-de-Desmaures.

Vous pouvez marcher au frais dans les sentiers boisés de Saint-Augustin-de-Desmaures…

Cliquer sur la carte ci-dessous pour les découvrir…

Pour éviter les effets nocifs de la chaleur, il est recommandé de:

  • BIEN S’HYDRATER: Boire beaucoup de liquides variés (ex. : eau, jus dilué avec de l’eau, boisson pour sportifs sans caféine) sans attendre d’avoir soif ou selon les quantités indiquées par le médecin.
  • RESTER AU FRAIS: Passer au moins deux heures par jour dans un endroit frais (idéalement avec climatisation).
  • RÉDUIRE LES EFFORTS: Réduire les efforts et les activités physiques à l’extérieur, particulièrement entre 10 h et 15 h.

*Attention de ne pas nourrir les animaux sauvages. Les petits canards se nourrissaient de tout ce qu’ils pouvaient trouver sur le rivage: plantes, algues, vers de terre, insectes et même d’un peu de boue.

La Fondation Québécoise pour la protection du patrimoine naturel (FQPPN) et le parc des hauts-Fonds

Cliquer sur les photos pour agrandir / Crédit photo: Yannick Coutu

La FQPPN, basée à Saint-Augustin-de-Desmaures (bureau au Delphis-Marois) a pour mission la conservation, la restauration et la mise en valeur des milieux naturels d’intérêt. Son territoire d’intervention est tout le Québec, mais étant liée par deux ententes de conservation légale, la fondation est très active dans notre ville d’une part dans le Parc des Haut-Fonds et aussi tout le long de la réserve naturelle des Battures-de-Saint-Augustin-de-Desmaures.

Le 4 juin dernier, j’ai assisté en vidéoconférence à l’assemblée générale annuelle de l’organisme.

J’en ai alors profité pour souligner l’importante contribution du conseil d’administration et des bénévoles, ainsi que de la coordonnatrice, Mme Catherine Émond, qui assure la gestion de la mise en oeuvre des nombreux projets.

À cet effet, l’année 2019 fut bien occupé pour l’organisme sans but lucratif:

    • Activités de découvertes au parc des Hauts-Fonds et capsules éducatives;
    • Mesures de protection et conservation de la gentiane de Victorin, une espèce de plante très menacée;
    • Contrôle de la renouée du Japon (une espèce très envahissante) à Saint-Augustin-de-Desmaures et au Parc régional de la Pointe-de la Martinière à Lévis;
    • Collaboration avec la Société Provancher dans but d’améliorer les connaissances sur les sites d’abris et de reproduction des chauves-souris dans la région de Portneuf et de Saint-Augustin-de-Desmaures;
    • Caractérisation des rives et du littoral de Saint-Michel-de-Bellechasse (élaboration d’un plan de protection et réalisation d’activités de sensibilisation auprès de la collectivité riveraine);
    • Mise en valeur de 5 milieux naturels protégés de la Ville de Lévis;
    • Dévoilement de panneaux de sensibilisation liés au projet-modèle 2018-2022 de restauration de la rive réalisé à Deschambault;
    • Recherche de financement et planification du projet de prolongation des sentiers du parc des Hauts-Fonds.

À noter que les sentiers et passerelles actuelles du parc des Hauts-Fonds seront restaurés cet été. Il était temps… Les ponts de bois sont dans un état lamentable. C’est un investissement de 90000$ prévu au PQI de la Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures.

Le projet de prolongation des sentiers du parc des Hauts-Fonds sont dans les cartons depuis 14 ans et il devrait enfin se réaliser selon un échéancier de 2 ans. L’investissement de 90000$ de la Ville de Saint-Augustin-de-Desmaures en 2020 aura permis à l’organisme d’obtenir de précieuses subventions de partenaires, tels que la Caisse Desjardins Cap-Rouge—Saint-Augustin et la Fondation Hydro-Québec.

En 2018, j’avais déjà assuré mon appui pour ce projet structurant en m’impliquant à solidifier les contacts entre l’organisme et la Ville, et j’ai eu l’occasion de réitéré mon enthousiasme à poursuivre notre coopération lors de cette réunion.

En plus d’officialiser le sentier qui mène au bout de l’anse à Gagnon (en 2021), un futur sentier avec escalier et promontoire (en 2022) permettra de rejoindre le parc des hauts-Fonds et le Chemin du Roy aux quartiers du village, par la falaise entre le cours d’eau Desroches et la rivière du curé (voir la carte de la ville). Ces travaux devraient aussi permettre de sécuriser le sentier non-officiel du parc non-officiel de la falaise.

Visiter la page web de la FQPPN pour en apprendre plus: http://fqppn.org.


«Le parc des Hauts-Fonds est le seul accès public au fleuve à Saint-Augustin-de-Desmaures. Il vous offre la possibilité de découvrir un échantillon des battures et des boisés riverains grâce à un réseau de sentiers et à des panneaux d’interprétation, tout en bénéficiant d’une vue exceptionnelle sur le fleuve. Le parc des Hauts-Fonds vous offre une diversité d’écosystèmes et d’activités.» Source: FQPPN